LOGISTIK : MEMAHAMI PERHITUNGAN DAN PENGELOLAAN SAFETY STOCK
A. Memahami Persediaan Pengaman Menurut Johnson and Wood (1996) mengatakan bahwa safety stock merupakan sejumlah persediaan barang yang ditambahkan untuk mencegah terjadinya kekosongan barang, yaitu kondisi dimana jumlah permintaan melebihi jumlah persediaan barang yang disediakan. Terkadang pengiriman persediaan atau barang yang dibutuhkan perusahaan dari pemasok terlambat sehingga perusahaan membutuhkan persediaan pengaman ( safety stock ) untuk mencegah kondisi dimana perusahaan kehabisan stok ( stock out ). Tentunya akan sangat merugikan jika perusahaan kehabisan stok persediaan sementara masih terdapat permintaan, terlebih jika permintaan tersebut dalam jumlah yang cukup besar. Hal ini akan membuat perusahaan berpotensi kehilangan pendapatan dan juga kehilangan kepercayaan konsumen sehingga mengakibatkan modal tidak produktif. Di sisi lain, perusahaan harus mengelola persediaan atau inventory secara lebih cermat ketika pengiriman tiba lebi...